Bizcocho de nata y nutella

Hoy me estreno con la sección "recetas". Os aviso ya de antemano que no soy ni experta ni profesional ni nada que se le parezca. Soy una cocinillas del montón, a la que le encanta la repostería (sobre todo comérsela).

Las recetas que os muestre serán muy fáciles, así que no hay excusa para intentarlo. ¿Os quedáis a leer?

Para hacer este delicioso bizcocho necesitaremos lo siguiente:

- 4 huevos grandes. (En este caso usé 6 porque eran de casa y son más pequeños, ya sabéis que si son de casa sabe muuuuucho mejor).

- 1 brick pequeño de nata para cocinar. Si se quiere se puede utilizar la de montar.

- 1 vaso de azúcar.

- 2 vasos de harina.

- 1 sobre de levadura tipo Royal.

- Nutella o Nocilla.

Una vez tengamos los ingredientes, pondremos el horno a precalentar a 180 grados. Calor arriba y abajo.

Después engrasamos bien el molde que vayamos a usar. Yo utilizo mantequilla, pero se puede usar margarina o aceite.

 En un bol grande echaremos los huevos, el azúcar y la nata líquida.

 Batimos muy bien la mezcla con las varillas hasta que quede todo integrado.

 Añadimos poco a poco la harina junto con la levadura. En este paso podemos escoger dos opciones:
- Echarlo todo de una vez, sin más. Corremos el riesgo de que queden pegotes de harina una vez hecho el bizcocho.
- Tamizar la harina junto con la levadura. Yo lo hago con un colador grande, pero existen tamizadores en las tiendas muy prácticos. Es más lento, pero el resultado es mucho mejor.

Echamos la mezcla resultante en el molde que habíamos engrasado previamente y añadimos la Nutella.
No os pongo cantidad porque va a gusto del consumidor. Yo eché aproximadamente medio bote.

Metemos al horno a la misma temperatura que lo teníamos y lo dejamos hacer unos 40-45 minutos. (como cada horno es un mundo, aconsejo que a partir de los 30 minutos pinchéis el bizcocho para ver si el palillo sale con restos de masa. Cuando salga limpio, el bizcocho estará listo).

Este horno tiene ventilador, lo que ayuda a que el bizcocho suba primero. Lo pusimos unos 10 minutos, y subió enseguida. Si veis que se pone muy morenito le ponéis un trozo de papel de aluminio por encima para que no se queme. (sin ventilador, que vuela...jejeje).

Y aquí tenemos el resultado:

No se aprecia muy bien en la foto el corte, lo siento. Lo que os puedo decir es que el sabor es delicioso, y la Nutella le da un gusto espectacular...

Espero que os haya gustado y lo llevéis a la práctica, ¡que es facilísimo!

EDITO: para dejaros en enlace a un blog que sigo desde hace mucho, que os recomiendo encarecidamente visitar, y más aún en estos momentos. Su autora ha publicado una entrada sobre una protectora de Lorca, que debido al desastre que todos conocemos se han visto obligados a reubicar a los animalitos como han podido y necesitan nuestra ayuda, pues lo están pasando mal. Echad un vistazo, y lo entenderéis: http://lobezna888.blogspot.com.es/2012/11/tenemos-que-ayudarlos.html#comment-form